#Repost @piattidibaggio
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Buongiorno!!! Blueberry cake ou Bolo de Mirtilo💜
Essa delicia de bolo é leve, macio, cheio de sabor, além dos vários benefícios dessa gostosura de frutinha!!!
•Receita
•150 gramas de manteiga
•1 pote de iogurte grego
•200 ml de leite
•200 gramas de açúcar refinado
•200 gramas de farinha de trigo
•1 colher de sopa de farinha de trigo
•5 gotas de extrato de baunilha
•4 ovos
•250 gramas de blueberry(mirtilo)
•1 colher de sopa de fermento em pó
•1 pitadinha de sal
•Modo de fazer
•1- Misture o leite com o iogurte e reserve
•2-peneire a farinha e o fermento, reserve
•3-Na batedeira bata a manteiga e o açúcar, até virar um creme fofo
•4-Acrescente o sal e a baunilha
•5-Acrescente os ovos um a um
•6-Acrescente a farinha aos poucos alternado com a mistura de leite e iogurte.Desligue a batedeira
•7-Misture as blueberries com um pouco de farinha, isso ajuda pra que elas não afundem qdo o bolo assar
•8-misture as blueberries delicadamente a massa
•9-leve pra assar em forno pré aquecido a 200 graus em uma forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 40/50 minutos
•10-Espere esfriar pra desenformar, sirva com chantilly e calda de frutas vermelhas
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